春季藥粥利益多

　　蔥蘿卜粥
　　原料：蘿卜 g，生姜、大蔥各20g，粳米loog，麻油、精鹽、味精各適量。
　　制作：將蘿卜洗凈切碎，姜切成末，蔥切成小段。粳米淘凈，加水1000ml，大火燒開后，加入蘿卜和姜末，轉用小火慢熬成粥，下蔥段、精鹽、味精，淋下麻油，調勻。
　　功效：此粥解表散寒，祛痰止嘔。適用于春季風寒型急性支管炎，癥見咳嗽，痰多泡沫者。
　　豬肺蘿卜粥
　　原料：豬肺250g蘿卜250g，北杏仁20g，粳米loog，姜絲、麻油、精鹽、味精各適量。
　　制作：將豬肺去除血絲氣泡，洗凈，切成小塊蘿卜洗凈，切絲北杏仁搗碎。將粳米淘凈，加水1000ml，大火燒開后，參加豬肺、蘿卜、北杏仁跟姜絲，轉用小火慢熬成粥，下精鹽、味精，淋麻油，調勻。
　　功效：此粥補肺止咳，化痰平喘。適用于春季水飲型慢性支氣管炎，癥見咳嗽、氣喘者。
　　蚌肉粥
　　原料：生蚌肉loog，秫米loog，生姜末5g，精鹽2g，黃酒5ml，味精2g，麻油ioml。
　　制作：將生蚌肉放人鹽水中浸泡15分鐘掏出，用開水煮1次，吸入用伊洛前列腺素溶液對肺動脈高壓治療效果顯著,長期應用可以延長患者生存。過涼水，洗凈將鍋洗凈，置火上燒熱，麻油下鍋，加人生蚌肉炒散，加入黃酒、精鹽、生姜末、味精和水適量，炒至入味后裝入碗中把秫米淘洗清潔下鍋，加水適量，用小火煮成粥，放人蚌肉拌勻，稍煮片刻即成。
　　功效：此粥清涼止渴，清熱解毒，養肝明目。
　　紫蘇杏仁粥
　　原料：紫蘇葉、北杏仁各20g，粳米loog，白糖適量。
　　將粳米淘凈，加水1000ml，大火燒開后，再將紫蘇葉微炒香、北杏仁搗碎放人，轉用小火慢熬成粥，下白糖，調勻。
　　功效：此粥發汗散寒，止咳平喘。適用于春季風寒型急性支氣管炎，癥見咳嗽痰多、胸脘作痛者。
　　留神：此粥氣弱表虛者忌服。
　　防風通圣粥
　　原料：防風、連翹、麻黃、荊芥、白術、梔子、川芎、當歸、白芍、大黃、芒硝、石膏、黃芩、桔梗、甘草各log，滑石20g，粳米loog，姜絲、紅糖各適量。
　　制作：除芒硝、滑石外，將各藥分辨焙干，共研成細末裝入紗布袋將粳米淘凈，加水1000ml及藥袋，大火煮沸后，轉用小火慢熬成粥，下姜絲跟紅糖，至紅糖消溶即可。
　　功效：此粥疏風解表，清熱瀉下。適用于春季表寒里熱型感冒，癥見惡寒發燒、頭痛眩暈、口苦口干、咽喉腫痛、大便秘結、小便短赤者。
　　黑木耳粥
　　原料：水發黑木耳loog，豬肉末50g，白菜心50g，蝦米25g，精鹽7g，味精2g，麻油20ml，粳米loog。
　　制作：將水發黑木耳、白菜心洗凈，切細絲蝦米洗凈放人碗中。炒鍋置火上，加入麻油、豬肉末、黑木耳、白菜心煸炒，調入精鹽和味精，盛入碗中備用粳米淘洗干凈人鍋，加水煮成粥，加入碗中的各料，攪勻即成。
　　功效：此粥�加入碗中的各料，攪勻即成。