食堂承包是指公司、醫院、校園、酒店等企事業單位或團體組織根據需求將堂承包給專業的餐飲公司來處置，然后挑選食堂承包公司所供應的各類菜式就餐。

　　運營領域：

　　（1）機關堂承包

　　（2）校園堂承包

　　（3）醫院飯堂承包

　　（4）公司堂承包

　　（5）職工飲食效力。

　　（6）工廠食堂處置

　　前史來歷食堂最早其他1958年夏秋之間，其時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治張狂來暫時，農民用裝窮的方法敵對這種張狂現已徹底沒有用能了，所以興辦公共食堂僅僅變成一系列浪漫主義瘋狂行動中的一項。咱們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛初步的時分很“興隆”。

　　食堂承包優勢挑選優異的堂承包商和專業的飲食處置團隊，具有如下優勢：

　　優勢一:專業的效力團隊

　　優勢二：人性化的貼身效力

　　優勢三:科學標準的處置體系

　　優勢四：共同收購共同配送的大方案和共同處置方法。

　　第一承包商能否具有方案化運營。杰出的協作有必要樹立在承包商健康的獲利方法之上，巨大的收購量是價值競爭力的根底，方案化營運可進一步操控和減縮運營本錢，為客戶供應非常好的效力。

　　第二承包商能否具有成功的飯堂食堂處置方法。由于食堂生意都是松散處置的，當老板不行能只管一家工廠，那么靠啥來堅持每個飯堂的出品、清洗、效力的質量安穩呢？應需求承包商解說及供應處置方法，實地考察處置方法的施行效果。

　　第三有必要實地考察承包商的出資方案，慎重評價承包商的經濟實力，觀賞所承包的工廠對照其宣揚材料能否相符。由于有些只要簡潔辦公室的空殼公司，借廠觀賞倒買合約的事情層出不窮。

　　承包方法：

　　1．餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同；

　　2．被承包單位可供應廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體狀況另行洽談）；

　　3．餐飲公司可墊付被承包單位人員膳食費，施行15日或30日結算一次；

　　4．飯堂承包后，職工薪酬及悉數福利待遇由餐飲公司擔任；

　　5．公司職工安閑挑選餐飲公司所供應的各類菜式就餐，承包食堂公司根據菜式定出合理價值，被承包單位職工以現金采辦飯卡或以IC卡充值的方法進行就餐。

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